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정책·지원사업
소상공인 정책과 지원사업 정보
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장승백이전통시장, 야시장 대표 먹거리 발굴 본격화…'메뉴개발 교육생' 30개 점포 모집
인천 남동구 장승백이전통시장이 먹거리 판매 상인 30개 점포를 대상으로 야시장 메뉴개발 교육생을 모집한다. 전문셰프 조리시연, 점포별 메뉴 컨설팅, 메뉴 촬영, 공용 포장재 지원 등을 제공하는 사업으로, 참여 전 모집 일정과 지원 범위는 상인회 공고를 통해 다시 확인해야 한다.
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2026 키친인큐베이터 24기·12기 통합모집: 외식 창업팀 신청 기준과 준비사항
외식 창업팀이 확인할 이번 모집의 핵심메뉴를 실제로 생산·검증할 공간이 필요하지만 초기 시설 투자와 운영비가 부담되는 외식 창업팀이라면 키친인큐베이터 모집을 검토할 수 있다. 이번 공고는 2026년 키친인큐베이터 개별·공유주방 24기 및 제조주방 12기 통합모집으로, 신규팀뿐 아니라 2023년도 이후 키친인큐베이터에 선정된 기업·팀 가운데 공유·제조주방 졸업 유형에 해당하는 팀도 대상에 포함된다.신규 지원 대상은 서울시 소재 7년 이내 F&B(외식창업 분야) 예비창업자 또는 창업자다. 모집 규모는 개별주방 3개 팀, 공유주방 총 30개 팀 내외, 제조주방 총 10개 팀 내외로 안내됐다. 공유·제조주방은 각각 신규기업과 졸업기업을 나누어 모집하므로, 본인이 신규인지 졸업 유형인지부터 정확히 구분하는 것이 필요하다.신청 전 진단: 우리 팀에 맞는 주방 유형과 심사 준비개별주방은 시제품 발표 준비가 핵심이다개별주방 신규 지원자는 1차 서류심사를 거쳐 2차 발표심사를 받는다. 발표는 5분, 질의응답은 5분으로 진행되며…