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在海外开餐饮店前必须确认什么?

涵盖国家与城市、签证与公司、许可、租赁、劳动、税务、供应链、本地化、汇率和退出计划。

CORE ANSWER

海外餐饮创业准备 · 核心答案

海外餐饮创业应先检查制度和运营环境,而不是先确定菜单。应确认居留、公司、许可、租赁、用工、税务、进口限制、当地采购、支付系统和退出条件后,再确定品牌与菜单。

NUMBERS TO CHECK

实际需要确认的数字

01

市场需求

目标人口、消费频率、客单价、竞争、旅游、外卖和季节性

02

固定投资

公司与签证、押金、装修、设备、许可、专业咨询和开业费用

03

运营成本

工资、社会保险、租金、水电、原料、物流、税费、支付和平台费

04

汇率与退出风险

汇率、汇款、解约、押金回收、资产处置和退出税务

CHECKLIST

决定前需要确认的事项

  1. 公司、签证、持股和餐饮许可是否通过官方资料与当地专家确认?
  2. 租赁合同是否按适用语言审查恢复原状和解约条款?
  3. 核心原料与设备能否当地采购或合法进口?
  4. 当地工资、工时、社会保险和管理人员是否反映在财务计划中?
  5. 菜单名、味道、份量、价格和服务是否经过当地顾客测试?
  6. 失败时的关店、转让、汇款和押金回收是否有书面计划?
FIELD CASE

现场经常发生的情况

某假设韩餐店把国内菜单和供应方式直接复制到海外,进口延迟和当地人工使成本大幅上升。应在扩充菜单前验证供应链与劳动生产率。

以上为不识别特定店铺的假设案例。
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